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       當前位置: 首頁  師資隊伍  教授 研究員

      郭雅玲


        發布時間: 2016-03-21   信息員:   瀏覽次數: 5717


       郭雅玲,女,教授,福建農林大學園藝學院茶學系副主任,福建農林大學茶葉研究所副所長,碩士生導師。國家一級評茶師、一級茶葉加工師、一級茶藝師,職業資格評審組成員。系國家茶葉產業技術體系崗位專家、農業部全國農業機械化與設施農業工程技術專家庫專家、中國茶葉學會感官檢驗分析專業委員會委員、《茶葉科學》編委。福建省關工委農業委員會副主任。福建省農業廳品種審定組(茶葉)委員、福建省名優茶評審委員、福建省茶葉學會閩臺茶葉研究會副會長。

       主講課程:《茶葉加工學》、《茶葉審評與檢驗》、《茶葉檢驗技術》、《茶藝學》、《茶學研究進展》、《茶葉品質化學》、《茶文化專題》、《特種茶加工與品質形成機理》、《高級茶葉審評》等。

       主編《漫話福建茶文化》、《茶文化與茶藝》,參加編撰的教材與書籍,主要有:《中國茶經》、《茶葉審評與檢驗》、《評茶員教材》、《茶葉審評與檢驗技術》、《中國茶譜》、《茉莉花產業配套生產技術》、《中國名茶志》等。

       代表性論文:

       1.Rare earth elements in Oolong tea and their human health risks associated with drinking tea;

       2.Analysis on quality indicators of taste and infusion color and discrimination of Famous and Superior Green Tea with different appearances in Fujian Province, PR China;

        3.Oolong tea in China;

        4.福建鐵觀音茶園土壤中鉛、鎘、砷、鉻、汞、銅、氟的環境質量現狀分析;5.大葉類卷曲形綠茶加工工藝的優化研究;6.小喬木型中葉類茶樹品種的扁形綠茶加工工藝研究。

       承擔省部級類科研項目多項,研究方向有茶葉加工與品質評價、茶資源與茶文化。育成茶樹新品種1個,參與制訂、修訂、審定茶葉類的國家標準和福建省地方標準工作7項。曾獲省科技進步獎三等(第3),福州市科技進步獎一等(第2),福建省教工委優秀成果獎3個(主持),被評為校優秀教師、優秀黨務工作者,福建省茶葉學會先進工作者、茶葉審評貢獻獎、福建省巾幗建功標兵。

       2000年至今,擔當指導全日制碩士研究生27名(其中韓國籍1名),已畢業并獲得碩士學位22名,直博1名,獲得優秀碩士畢業生3名。畢業后就業于出入境檢驗檢疫局、中國農業科學院茶葉研究所、亞熱帶植物研究所、武夷學院、湖南省農業廳、中糧集團中茶公司、地市農林業局等,從事加工研究開發、質量檢驗、行業管理、科研教育、期刊編輯等專業工作。

        

        

        

        


       

      版權所有:福建農林大學園藝學院

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